7/8早起逛澎湖魚市場 @ Fleecy

七月初去澎湖的時候，
Boss先生非常慎重的將他的壓箱寶漫畫「築地漁河岸三代目」整套搬出來借我看，
還叮嚀了一番閱讀的注意事項﹝諸如不可以把書壓到怎樣~怎樣的~﹞

p.s照片取自於博客來網路書店
這是一套非常美味也很有知識性的漫畫，故事是在描述主角辭去上班族的工作來到築地魚市場，
接掌一間名為「魚辰」的中盤商魚店成為魚店的小老闆，於是他每天都穿梭於魚市認識各種海鮮，
市場的魚販和海鮮們交織出一篇篇屬於魚市場獨特風情的故事，
重點是漫畫內容以各種海鮮的食材為主軸，俱細靡遺的介紹了各種魚貨的獨特性，
以及食材在食用方式上的演變，甚至烹調的手法都描述得很詳細，像是我愛吃的小管(槍烏賊)、牡蠣、蛤仔都有...

結果看了幾本之後~我那愛吃又愛看熱鬧的本性又出來了，開始吵著Boss先生帶我去澎湖的魚市場見識一下....
「漫畫裡面很多魚台灣是沒有的啦!」Boss先生提醒我，「我知道，沒關係，我想隨便看看嘛!」我怎麼可能會死心。
Boss先生又一臉淡定的跟我說：「好，那明天6點起床去看看，不過這樣也算晚去的了。」
「喔喔喔！6點喔！好早喔！還是我們去北辰市場晃晃就好？」此時本人已開始有點心虛，早起是我的罩門~囧!

抱著心虛，7/6晚上我設定了清晨6點的鬧鐘，結果7/7一早Boss先生和鬧鐘從五點半就開始叫我~我都爬不起來，
十點多出門的結果就是只能到北辰市場晃一下，北辰市場的漁貨大都是一早從第三漁港的魚市場批發來的，
這幾天剛好是大退潮~也有的是前一天到潮間帶撿拾而來的貝類和螺類。

不過北辰市場畢竟只是一般民眾在逛的市場，賣魚街就那麼短短一條，實在不能滿足我，
7/8的六點我終於順利起床(其實是被主任誤撥的電話給吵醒~囧)，隨便梳洗一番戴個遮陽帽就出門來去逛魚市場啦!

這一天的天氣依然好到爆炸~六點20左右來到馬公第三漁港的魚市場其實算晚的了，市場已經收了三分之一了。

俗話說內行人看門道，我這個外行人至少還懂得看看熱鬧，就跟著Boss先生就隨意在市場裡逛了起來，

魚市場裡最多的就是一隻隻新鮮的小管了，最近因為氣溫高海水溫度也較暖，小管的產量很豐盛，
魚販們會根據小管不同的大小分類排放販售~我吃過帶卵的小隻的新鮮小管，
大海薰陶出的甜味、小管彈力十足的肉質加上滿滿的卵~真是美味！

魚販大哥看我帶著相機熱心的指了「軟絲」(和小管比起來較寬較胖)給我看，也很大方讓我拍他賣的小管們。

一隻隻的章魚看起來也新鮮肥美，看看它們的吸盤~咬下去想必很Q彈，我對頭足類的海鮮一向有點招架不住！

魚市場最多的就是魚啦！但我對魚的種類沒有涉獵就隨意拍幾張吧！市場裡最多這種魚了，
其實Boss先生有告訴我的它的名字~好像是鯖魚!!!!!! 右邊那張真是大魚吃小魚的最佳寫照!

雖然知道有些熱帶魚是可以食用的，但在這裡看到還是有種"迷路了"的感覺！
右邊有條紋的魚還是活的~我個人還是覺得在大海裡浮潛看到牠們比較習慣~不知道是不是被誤捕抓到的!

6/1澎湖開放採海膽後，魚市場也可以看到活的海膽﹝澎湖人根本是採翻了﹞
左邊有斑紋的是馬糞海膽，飛飛他們去隘門玩的時候也有抓到一隻，小朋友很興奮！
右邊的我去湖西的潮間帶也有拍到一隻~原來這種也是可以吃的！
回來之後Boss先生有查圖鑑告訴我名字~但我真的忘了(來人啊~銀杏來一打)

再來就是蝦蟹了~這位大嬸非常認真挑著螃蟹，澎湖的這種螃蟹看起來好瘦弱喔!
右邊的小蝦是澎湖常可以吃到的蝦子~有別於台灣的蝦仁炒飯用的都是泡水過的蝦仁，
澎湖的蝦仁炒飯及海鮮麵都是放這種蝦子，去殼之後的蝦仁雖然不是很大隻肥美，
但是放進嘴裡的滋味很甜~價格應該也蠻便宜的，Boss先生的阿母常煮，我總是一隻接著一隻吃個不停。